中国早报湖北讯（记者 王光兴 通讯员 杨林梅 刘继学）为健全学校食堂食品安全和膳食经费管理民主监督机制，促进学校食堂管理透明化、科学化、规范化，发挥人大代表、政协委员和广大家长的监督作用，共同守护“舌尖上的”安全，办好社会满意食堂。12月16日上午，湖北荆门市沙洋县实验小学开展了膳食监督家长委员会“校园开放日”活动。

首先，校长刘继学同志向膳食监督家委会成员介绍了学校及食堂的基本情况，重点讲解了学校“数字食堂”监管平台的建设情况及监管作用。随后，食堂管理员杨林梅同志带领膳食监督家委员会成员兴致勃勃地参观了食堂操作间、储藏室，认真查看了环境卫生、专间设置、防蝇防尘、餐具消毒、留样记录、农残检测记录、索证索票资料等情况，全面了解了食品的采购、入库、储存、领取、加工、食用等环节，大家并一起津津有味地品餐，亲身体验了饭菜的质量和口感。

活动最后，膳食监督家委会成员对食堂提供的饭菜品质、卫生状况、服务态度给予了高度评价，并对进一步丰富菜品种类、提高饭菜质量、加强食品安全管理等方面提出了宝贵的意见和建议。该校将一如既往地共同守护“舌尖上的”安全，扎实办好人民群众满意的食堂。

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